夏休みに新潟で買ってきた野菜。
新潟では「糸瓜」という名前で売っていました。

これはもしかして、以前から食べてみたかったもの？
私がテレビで見ていたものは「カボチャの仲間」と言っていた。

でも食べ方が一緒なのよ〜。

調べてみたら、やはり同じもの。

形は楕円形の黄色いカボチャみたいな感じ。
７〜８cmに輪切りをして中の種をとる。
たっぷりのお湯で茹でると・・・

そうめんのような繊維質のものが出てくるのですよー！

そうめんみたいだから、そうめんみたいに食べました。
酢の物でもいいみたいですが。

そうめんよりもさっぱりしていて飽きずに食べられます。
しかも１つの糸瓜で沢山たべられる！
そうめんよりも私は好きぃ〜。

来年は沢山買ってこよ。
だってぇ〜、１個１００円〜２５０円なんだもん。