超〜簡単で、とーっても美味しいクッキー。
作り方を紹介します。

☆強力粉　１００ｇ
☆バター　２０ｇ
☆サラダ油６０ｃｃ
☆砂糖　　４０ｇ　

１７０度で１２〜１５分焼いて出来上がり。

強力粉を震災の後、非常食代わりに買って
余っていたものの処分でクッキーを焼いたら・・・
超〜うまっ！

上記の材料を混ぜて、ひとつにまとめ
棒状に伸ばし、冷蔵庫で３０分冷やします。

冷蔵庫から出して、適当な大きさに切り、天板に並べます。
そして焼く。

焼きあがってもすぐに触ると崩れてしまうので
天板ごとオーブンから出して、そのまましばらく放置。

お好みでココアなんか混ぜてみたり、模様をつけても楽しい。
子供たちが大喜びして食べてくれます。
すぐに出来上がるしね。